Роллы в Колпино — быстро, вкусно и недорого

Роллы: история происхождения

Многие ошибочно считают роллы японским блюдом, но это не так. Первоначально его придумали в Древнем Китае. Это там стали мариновать рыбу. Ее разрезали на тонкие пластины, добавляли немного соли и рисовую крупу, сверху укладывали пресс — камни и оставляли на 2–3 недели. У риса была особая миссия: сохранить рыбу, после маринования его выбрасывали.
Затем повар из Японии догадался подавать рыбу вместе с рисом. Постепенно способ приготовления изменился, и роллы стали готовить намного быстрее.
А самый известный и любимый многими ролл «Калифорния» первый раз изготовили в США. Но автором рецепта был японский повар. В лист нори он придумал завернуть рис и рыбу. Этот ролл очень любят во всем мире и в России.
В нашей стране первый японский ресторан, в котором можно было заказать роллы и суши, появился в 80-х годах прошлого столетия. Это было элитное заведение с высокими ценами, прийти сюда могли немногие.
Но уже в 90-х годах японские блюда становятся все более популярными, и рестораны с японской кухней открываются по всей стране. Стоимость блюд стала ниже, что сделало их доступными для всех.